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干し柿づくり

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住吉苑2022/11/03

地域の方から自宅の庭になった柿をたくさんいただきました。

そのままでは食べられない渋柿なので、干し柿にチャレンジしてみようということになりました。

ご入居者と職員で皮をむいて、ひもを付けて、軒先につるしました。

皆さん、「昔やったことがある」「懐かしい」と積極的にお手伝いをしていただきました。

職員もご入居者に教えてもらいながら見よう見まねでお手伝いさせていただきました。

1ヶ月ほどで干し柿になるようです。

また一つ楽しみが増えました。

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